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キムチ鍋 ケンタロウ流レシピ


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ケンタロウ流キムチ鍋の作り方



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ケンタロウ流キムチ鍋の作り方はココに載ってます。

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今日のごはんはケンタロウ流キムチ鍋で決まり!



【材料】(2〜3人分)
豚バラ 400g 
キムチ 300g
長ネギ  3本
ニラ   半束
ごぼう  1本
豆腐   半丁
にんにく 1かけ(みじん切り)
しょうが 1かけ(みじん切り)
赤みそ  大1強
コチュジャン 小半分
しょうゆ 大1くらい
七味 


【ケンタロウ流キムチ鍋の作り方】

1)ゴマ油で香りが立つまでにんにくとしょうがを炒める。
2)ネギを入れしんなりするまで炒める。
3)豚バラを広げて入れて、軽く塩コショウで下味をつける。
4)色が変わってきたら熱湯を具にちょうど被るくらいまで入れる。
5)5分ほど煮て、アクをとる。
6)豆腐、ごぼう、キムチを入れる。
7)ごぼうが煮えたら味噌とコチュジャン、しょうゆで味付け。
  キムチから味が出るので控えめに
8)ニラ、お好みで春菊を入れて蓋をして30秒くらいで完成
9)お好みで七味をかけて、ハイ出来上がり☆




ケンタロウ流キムチ鍋の作り方は、この本に載ってます。
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ケンタロウ流レシピのファンなら、迷わずチェックです。
ケンタロウさんのレシピって、にんにく、ごま油、ねぎ、ニラあたりがよく出てきますよね。
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