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ケンタロウ流キムチ鍋の作り方はココに載ってます。
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今日のごはんはケンタロウ流キムチ鍋で決まり！
【材料】（２～３人分）
豚バラ ４００ｇ
キムチ ３００ｇ
長ネギ 3本
ニラ 半束
ごぼう 1本
豆腐 半丁
にんにく １かけ（みじん切り）
しょうが １かけ（みじん切り）
赤みそ 大１強
コチュジャン 小半分
しょうゆ 大１くらい
七味
【ケンタロウ流キムチ鍋の作り方】
１）ゴマ油で香りが立つまでにんにくとしょうがを炒める。
２）ネギを入れしんなりするまで炒める。
３）豚バラを広げて入れて、軽く塩コショウで下味をつける。
４）色が変わってきたら熱湯を具にちょうど被るくらいまで入れる。
５）５分ほど煮て、アクをとる。
６）豆腐、ごぼう、キムチを入れる。
７）ごぼうが煮えたら味噌とコチュジャン、しょうゆで味付け。
キムチから味が出るので控えめに
８）ニラ、お好みで春菊を入れて蓋をして30秒くらいで完成
９）お好みで七味をかけて、ハイ出来上がり☆
ケンタロウ流キムチ鍋の作り方は、この本に載ってます。
ケンタロウ流キムチ鍋の他にも、ケンタロウ流レシピがいっぱい。
ケンタロウ流レシピのファンなら、迷わずチェックです。
ケンタロウさんのレシピって、にんにく、ごま油、ねぎ、ニラあたりがよく出てきますよね。
男子ごはんっていう括りがなくても、ケンタロウ流レシピはこのあたりの男が好きな食材を上手に使いますね。
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